以前ご紹介した、おうちで本格的な窯焼ピザが楽しめる電気式窯焼名人 ENRO。
このENROピザ窯をYouTubeで取り上げたのが3人組YouTuber「Kevin's English Room」。
メンバーの1人、アメリカ生まれのケビンさんは、ピザだけではなくブラウニーにもこだわりがあり、日本ではなかなか遭遇しないアメリカ式のネッチョリブラウニーを追い求め、このENROでブラウニーを焼く動画を先日公開されました。
しかし、動画を見ていただけるとわかるのですが、下が丸焦げになってしまい、ブラウニー作りは失敗。
その動画に、ENRO公式アカウントから、以下のようなコメントが届いていました。
ENRO公式です️😊
YouTube いつも失敗するアメリカ式ブラウニー、最新ピザ窯なら焼けるのか?
電気式窯焼名人では上下それぞれで温度を調整します。
きっとDIYモードで上の温度だけ160℃で下の温度はそのまま高温だった可能性が高いと思います。
次回は上下ちゃんと160℃で設定すると美味しく焼けますよ👍
実はENROピザ窯は、温度設定が上と下で別々に設定が行えるようなのです。
この設定がうまくいっておらず、下だけ焦げてしまった可能性が高いということで、なんとENRO公式YouTubeチャンネルでネッチョリブラウニーを再現する動画が公開されたのです。
これは良いネッチョリ加減のブラウニーが出来上がっています!
しかもケビンさんたちが使っているのと同じ材料のベティクロッカーのブラウニーミックスを使用されています。
ENROを使ってこの焼き方で焼いたブラウニーを、ぜひKevin's English Roomの3人に味わっていただきたいですね。
電気式窯焼名人ENROでは、ピザの他にも様々なお料理を楽しむことができます。
窯の温度設定なども含めたレシピをYouTubeで公開されているので、ぜひ参考にしてみてくださいね。
アメリカの文化や流行を日本で発信している「Kevin's English Room」からアメリカグルメレシピ本も発売されました。